[VIP第1年] 指数:3
普洱茶审评使用哪些评审用具？
上海清友堂实业有限公司销售完整的茶叶评审用具，常用的普洱茶评审用具包括：
茗标品牌标准型双层干评台，标准型双层湿评台，
审评盘（评茶盘）木质或胶质，23*23cm ,一角有梯形缺口。
审评杯纯白瓷杯，容量250毫升，杯缘上有一呈锯齿形小缺口，便于茶汤倾出。
审评碗容量为 440毫升，审评杯、碗的高低、厚薄、大小、瓷色均要求一致。
叶底盘正方形，黑色，边长10厘米，高2厘米，或白色搪瓷叶底盘，边长17*23厘米
茶秤特制的有茶秤（或架盘天平代用），用于称样。
计时器有5分钟秒时计或定时钟。用于核计茶叶冲泡时间。
网匙由不锈钢网编成，绍兴专业评审用具，用于捞取落入茶汤内的茶叶碎片。
茶匙瓷质白色汤匙，取茶汤评滋味用。
不锈钢茶刀，开茶使用
汤杯放茶匙、网匙等用，使用时盛满开水起保温作用。
吐茶筒审评时用经吐茶及盛装茶渣，通常用**的塑料桶。
烧水壶铝壶、铜壶或电热壶均可，绍兴专业评审用具。
另外，茶叶感官审评室还需要配置：扦样盘，分样器，绍兴专业评审用具，分样盘，茶样罐，茶样柜等器具
功夫茶具和评审用具的不同。绍兴专业评审用具
茶叶审评用具，审评杯，审评碗，审评茶叶的茶汤和滋味的用具，网匙过滤茶渣，汤匙，品茗杯等评茶用具使用，评鉴茶汤，再标准双层湿评台上鉴定茶叶叶底，叶底盘鉴定茶叶茶渣茶汤。湿评台尺寸为长120cm*宽50cm*高80cm；干评台长120cm*宽60cm*高80cm。干评台木质黑色亚光，湿评台白色防水材质。
提供评茶室设计，干湿评台支持定做，符合标准为茶叶SC审评认证，茶企，茶厂，评茶室，评茶师培训教育等提供了专业的评茶用具，并获得企业一致好评。
绍兴专业评审用具茗标计时器用以计时，一般5min 响铃报时，精度为1秒。
茶叶审评和茗标牌评审用具
茶叶审评师是审评人员用感官鉴别茶叶的过程。即审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，
对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评，从而达到鉴定茶叶品质的目的。
茶叶的品质审评不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。
茗标牌评审用具包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，评审碗
茶匙，评茶盘，叶底盘，分样盘，分样器，扦样盘，茶样罐，茶样柜等。全套的茗标牌评审用具由上海清友堂研发，生产。
详细介绍茶叶评审用具及使用方法（上篇）：
上海清友堂实业有限公司专注于茶叶审评服务，提供一系列评审用具，包括：
1.审评盘（评茶盘）
简介：也成为样茶盘或者样盘，用于审评茶叶外形，一般用硬质薄木板制成，审评盘有长方形和正方形两种，图为正方形审评盘。正方形长23cm、宽23cm、高3cm。漆成白色。左边有一缺口便于倾倒茶叶。
使用方法：盛放茶叶之后，双手把盘，具体为一只手堵住缺口处，一只手握住另一边水平面圆周旋转。需注意力道，不需上下摇动。目的是使得样茶上中下三段均匀分布，便于取茶样！
2.审评杯
用于泡茶喝审评茶叶香气。瓷质纯白，杯盖有小孔，在杯柄对面的杯口有一排钜形的缺口，使杯盖盖搁在审评碗上，从锯齿处流出茶汤，容量一般为150ml.国际标准为高65mm、内径62mm、外径66mm，杯口相对的小切口是锯齿形。杯盖上是外径为72mm，底部内径为61mm，被盖上有一小孔。
我国审评红绿茶毛茶所用的审评杯与审评精茶不同。容量为250ml，审评乌龙茶用钟形杯，容量110ml审评杯盏均需高度一致。
3.审评碗
为特制的广口白瓷碗，用于审评汤色和滋味，毛茶用的审评碗微250ml、精茶为150ml，瓷色纯白一致。国际标准的审评碗外径95mm、内径86mm、高52mm
评茶室的评审用具清单
上海清友堂专注于 茗标牌茶叶审评用具的研发和销售，评茶室的评审用具包括如下清单：
标准型双层干评台 ：长120cm*宽60cm*高80cm，双层框架结构，黑色亚光台面
标准型双层湿评台 ：长120cm*宽50cm*高80cm，双层框架结构，白色防水台面，配排水管
审评盘，评定茶叶外形用，用无气味的木制成正方形（23×23×3厘米）或长方形（25×16×3厘米）的盘，在一角开一缺口，全盘涂成白色。
审评杯，用于泡茶和审评香气用。瓷质白色，杯口上有一弧形或锯齿性缺口，杯的容量有150、250毫升二种，乌龙茶则用110毫升倒钟形盖碗。
审评碗，用来评汤色、滋味。瓷质广口碗，要求色泽和厚薄一致，容量与审评茶杯配套。
叶底盘，泡叶底用长方形搪瓷飘盘（17*23厘米），或漆成黑色木制盘。
称茶秤，用来秤样茶，可用0.1g托盘天平。
定时计，泡茶时计时用，可用计时器。
网匙，用以捞取审评茶碗内的茶渣，一般用不锈钢丝制成。
茶匙，用普通白色汤匙。
汤碗，清洗汤匙或放置汤匙和网匙用。
吐茶桶，审评时吐茶和倒茶渣用 一般用塑料制成。
烧水壶，烧开水用，可用铝壶或电水壶。
分样器：原木制作，由4个茶叶分样格，底座，漏斗，盖子组成。
茗标烧水壶 电热壶，304不锈钢质 ，一般2L.绍兴专业评审用具
茗标审评碗为特制的广口白色瓷碗，用来审评汤色和滋味，240ml。绍兴专业评审用具
代用茶审评使用哪些评审用具？
上海清友堂实业有限公司销售完整的茶叶评审用具，常用的代用茶评审用具包括：
标准型双层干评台，标准型双层湿评台，茗标品牌
审评杯纯白瓷杯，容量150毫升，杯缘上有一呈锯齿形小缺口，便于茶汤倾出。
审评碗容量为 150毫升，审评杯、碗的高低、厚薄、大小、瓷色均要求一致。
叶底盘正方形，黑色，边长10厘米，高2厘米。
茶秤特制的有茶秤（或架盘天平代用），用于称样。
计时器有5分钟秒时计或定时钟。用于核计茶叶冲泡时间。
网匙由不锈钢网编成，用于捞取落入茶汤内的茶叶碎片。
茶匙瓷质白色汤匙，取茶汤评滋味用。
汤杯放茶匙、网匙等用，使用时盛满开水起保温作用。
吐茶筒审评时用经吐茶及盛装茶渣，通常用**的塑料桶。
烧水壶铝壶、铜壶或电热壶均可。
绍兴专业评审用具
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